Tudi tebi na vrtu raste ogromno nekih dišavnic ter začimb? Pa se sprašuješ, kaj vse lahko z njimi počneš, razen tega, da jih posušiš in uporabljaš pri pripravi čajev in kuhanju? Vsekakor bi nam pozimi velikokrat prišla prav kakšna sveža vejica rožmarina, ali pa žajblja. Če doma nimaš ravno možnosti, da ti te rastline zelenijo tudi pozimi, je ena izmed možnosti, s katero 'ujameš' zdravilne lastnosti določenih rastlin tudi priprava sirupa. Spodnji recept ti bo prišel prav posebej pri prehladnih obolenjih, kašlju ter bolečemu žrelu.
Torej, na vrtu nabereš svež žajbelj, materino dušico ter kamilice. Iz omare pa vzameš nageljnove žbice, semena sladkega janeža, semena koromača ter malo ingverja.
Sama priprava pa je precej enostavna. Najprej v večji posodi zavreš dobre pol litra vode. Ko voda zavre, posodo odstaviš in vanjo namočiš vse sestavine. Pustiš najmanj 20 minut, najbolje pa je pustiti tako dolgo, da se mešanica ohladi.
Mešanico nato precediš skozi gazo ali cedilo, ter dobro ožmeš. Dobljeno tekočino nato zopet daš na ogenj, ter počasi segrevaš tako dolgo, da v posodi ostane še kakšnih 50-100 ml tekočine. To pa dobro zmešaš skupaj s približno pol litra medu in tako je žajbljev sirup pripravljen.
Jaz sirup hranim v dobro zaprtih steklenih kozarcih na hladnem in v temi. Sirup doziraš po žličkah otrokom tudi do šest na dan, odrasli pa lahko zaužijejo po tri do petkrat na dan po dve ali tri žlice.
Še na kratko potrebne sestavine:
Torej, na vrtu nabereš svež žajbelj, materino dušico ter kamilice. Iz omare pa vzameš nageljnove žbice, semena sladkega janeža, semena koromača ter malo ingverja.
Sama priprava pa je precej enostavna. Najprej v večji posodi zavreš dobre pol litra vode. Ko voda zavre, posodo odstaviš in vanjo namočiš vse sestavine. Pustiš najmanj 20 minut, najbolje pa je pustiti tako dolgo, da se mešanica ohladi.
Mešanico nato precediš skozi gazo ali cedilo, ter dobro ožmeš. Dobljeno tekočino nato zopet daš na ogenj, ter počasi segrevaš tako dolgo, da v posodi ostane še kakšnih 50-100 ml tekočine. To pa dobro zmešaš skupaj s približno pol litra medu in tako je žajbljev sirup pripravljen.
Jaz sirup hranim v dobro zaprtih steklenih kozarcih na hladnem in v temi. Sirup doziraš po žličkah otrokom tudi do šest na dan, odrasli pa lahko zaužijejo po tri do petkrat na dan po dve ali tri žlice.
Še na kratko potrebne sestavine:
- pest timijana,
- dve pesti listov žajblja,
- slaba pest kamilic,
- 2 žlici semen koromača,
- 1 žlico semen sladkega janeža,
- 20 nageljnovih žbic
- 50 g medu
- 600-700 ml vode
